Selskabsmenu
CAMINO MENU
425
-
FORRET
-
Friteret manchego & chili marmelade
-
Bacalau pintxo
-
Tun-tatar m. fermenteret peberfrugt-emulsion & majs tortilla
-
-
HOVEDRET
-
Grillede courgetter m. cashew-creme, chimichurri & røgede mandler
-
“Duroc-Tonnato” Duroc, tun, padrons & Piment D’Espelette
-
Grillet kylling m. pommes purée, friggitello, ramsløg & Sherry sauce m. Madagascar peber
-
-
DESSERT
-
Sæsonens softice
Tilkøb af vinmenu 4 glas + cocktail 350
Menuen skal vælges af hele bordet
VEGETARMENU
425
-
FORRET
-
Friteret manchego & chili marmelade
-
Grillede padrons & sort hvidløgs aioli
-
Svampekroketter m. sauce tartare
-
-
HOVEDRET
-
Grillede courgetter m. cashew-creme, chimichurri & røgede mandler
-
Aubergine m. honning, harissa, korriander & yoghurt
-
Grillede grønne asparges m. ajo blanco
-
-
DESSERT
-
Sæsonens softice
Tilkøb af vinmenu 4 glas + cocktail 350
Menuen skal vælges af hele bordet