Selskabsmenu

See set menus in English

CAMINO MENU

425

  • FORRET
  • Friteret manchego & chili marmelade
  • Bacalau pintxo
  • Tun-tatar m. fermenteret peberfrugt-emulsion & majs tortilla
  • HOVEDRET
  • Grillede courgetter m. cashew-creme, chimichurri & røgede mandler
  • “Duroc-Tonnato” Duroc, tun, padrons & Piment D’Espelette
  • Grillet kylling m. pommes purée, friggitello, ramsløg & Sherry sauce m. Madagascar peber
  • DESSERT
  • Sæsonens softice

Tilkøb af vinmenu 4 glas + cocktail 350

Menuen skal vælges af hele bordet

VEGETARMENU

425

  • FORRET
  • Friteret manchego & chili marmelade
  • Grillede padrons & sort hvidløgs aioli
  • Svampekroketter m. sauce tartare
  • HOVEDRET
  • Grillede courgetter m. cashew-creme, chimichurri & røgede mandler
  • Aubergine m. honning, harissa, korriander & yoghurt
  • Grillede grønne asparges m. ajo blanco
  • DESSERT
  • Sæsonens softice

Tilkøb af vinmenu 4 glas + cocktail 350

Menuen skal vælges af hele bordet