Menu

SEE THE MENU IN ENGLISH

7 serveringer

Tilkøb af vinmenu 4 glas + cocktail - 350

425
  • FORRET
  • Østers & tomat vinaigrette
  • Romesco, peberfrugt & endive
  • Fritteret manchego & chilimarmelade
  • HOVEDRET
  • Grillede spæde courgetter fra Kiselgården, ajo blanco & salsa verde
  • Tatar af dansk okse, tomater & pinjekerner
  • Grillet kylling, majs, svampe & hønse-peber-sauce
  • DESSERT
  • Sæsonens soft ice

SNACKS

  • Chorizo slider
    75
  • Jamon de Ibérico
    75
  • Fritterede ansjosfyldte Gordal-oliven
    75
  • Romesco, pepperfrugt & endive
    55
  • Fritteret manchego & chilimarmelade
    55
  • Svampe kroketter
    75
  • Østers & tomat viniagrette
    35
  • Surdejsbrød & olivenolie
    35
  • Spanske oliven
    45
  • Saltede mandler
    35

RETTER

  • Grillet mini spidskål fra Kiselgården, macadamia & beurre blanc
    115
  • Grillede svampe, sort trøffel & æggeblomme
    125
  • Grillede spæde courgetter fra Kiselgården, ajo blanco & salsa verde
    125
  • Hamachi ceviche & brændt tomat
    135
  • Pulpo, løvstikke kartofler & oliven
    175
  • Grillet makrel, grønne tomater, jalapeno & creme fraiche
    155
  • Hjerte og blåmuslinger, iberico skinke & sobrassada
    165
  • Kammusling, ‘nduja, ærter & hyldeblomst-beurre blanc
    115
  • Tatar af dansk okse, tomater & pinjekerner
    125
  • Iberico pluma, rabarber & iberico sauce
    175
  • Grillet kylling, majs, svampe & hønse-peber-sauce
    165

DELERETTER

  • Rib Eye grillet på benet m. oksesauce & patatas bravas
    675
  • Grillet slethvar m. sobrasada & sæsonens tomater
    500

DESSERT

  • Sæsonens soft ice
    95