À la carte
SNACKS
-
Iberico kroketter55
-
Calamari m. aioli85
-
Kammusling m. grillet peberfrugt/chorizo-smørPr. stk 40 - 3 stk. 100
-
Jamon de Ibérico95
-
“Bikini Vaffel” Manchego sauce, svampecreme & iberico85
-
Friteret Manchego & chilimarmelade65
-
Bønnespread m. Piment D’Espelette & grillet brød65
-
Jamon Iberico Mac N’ Cheese95
-
Patatas bravas75
-
Oliven45
RETTER
-
Zucchini, yoghurt, vadouvan, oregano & røgede mandler90
-
Grillet fennikel m. Figen BBQ, valnødder, druer & olivenolie blanquette95
-
Grillet knoldselleri, sort hvidløg, ajo blanco & æggeblommecreme95
-
-
Gambas Al Ajillo145
-
Pulpo, sauce escabeche, oliven, kartofler & grillet brød165
-
-
Røget andebryst, grillede blommer & varme krydderier135
-
Kylling, pommes puree, løg, oliven & hønsesky165
TIL DELING
-
Hel grillet havbars250
-
Paella m. Safran, rejer & kammuslinger400
-
Entrecote af dansk frilands okse425
DESSERT
-
Pistacie softice115