À la carte
TAPAS
-
Kroketter m. and & peber mayonnaise55
-
Jamon de Ibérico95
-
Padrons, ansjossmør & estragon75
-
Friteret Manchego & chilimarmelade65
-
Pescaditos – friteret smelt & citron mayonnaise85
-
Vaffel, ensalada Rusa & chorizo85
-
Grillet fladbrød m. karamelliserede løg, artiskokker & ost95
-
Blækspruttesalat m. kartoffel, peberfrugt & oliven95
-
Albondigas - kødboller m. chorizo & spicy tomat sauce115
-
Iberico terrine m. nødder, appelsinchutney & bitre salater110
-
Gambas Al Ajillo145
-
Endive, fennikel, merian & pistacie95
-
Svampespyd m. persille & røget æggeblommer125
-
Grillet græskar, mynte, pistacie & oliven blanquette135
-
Grillet sild, vadouvan sauce & urtesalat145
-
Caminos julepølse m. pommes puré & sherry sauce145
-
Grillet brød m. bønnespread35
-
Patatas bravas75
-
Oliven45
TIL DELING
-
Grillet gråand m. græskar & ande-pebersauce300
-
Grillet Iberico kotelet m. kål & røget kartoffelpuré300
-
Spansk entrecote grillet på benet525
OST & SØDT
-
Basque cheesecake & grillet blomme95
-
Mandel softice m. appelsin karamel105
-
Churros & chokoladesauce95
Menu
5 SERVERINGER - 350
Skal vælges af hele bordet
-
Iberico terrine m. nødder, figenkompot & bitre salater
-
Kroketter m. and & peber mayonnaise
-
-
Grillet Iberico kotelet m.”sprøde svær”
-
Grillet kål m. røget kartoffelkompot
-
-
Mandel softice m. appelsin karamel
7 SERVERINGER - 425
Skal vælges af hele bordet
-
Iberico terrine m. nødder, figenkompot & bitre salater
-
Kroketter m. and & peber mayonnaise
-
Grillet sild, vadouvan sauce & urtesalat
-
-
Grillet Iberico kotelet m.”sprøde svær”
-
Grillet kål m. røget kartoffelkompot
-
-
Churros m. chokoladesauce
-
Mandel softice m. appelsin karamel
9 SERVERINGER - 550
Skal vælges af hele bordet
-
Vaffel m. letrøget laks, selleri & æbler
-
Grillet sild, vadouvan sauce & urtesalat
-
-
Iberico terrine m. nødder, figenkompot & bitre salater
-
Kroketter m. and & peber mayonnaise
-
-
Grillet Iberico gris med ”sprøde svær”
-
Grillet kål m. røget kartoffelkompot
-
Caminos julepølse m. pommes puré & sherry sauce
-
-
Churros m. chokoladesauce
-
Mandel softice m. appelsin karamel
Vin
-
BUBBLES
-
NV Cava Brut, Castell De Fades95 / 400
-
HVID
-
2022 Feinherb Riesling, Ruwer Sommerau95 / 400
-
2021 Bourgogne Blanc, Les Héritiers Saint-Genys155 / 725
-
2022 ”La Vie en blanc” Francios Ducrot85 / 1350
-
ORANGE
-
2023 Maison Francios Ducrot85 / 350
-
RØD
-
2018 Spätburgunder, Knipser125 / 550
-
2019 Rambilla105 / 450
-
2020 Mimetic85 / 350
-
2022 Beaujolais Village, Julien Venturini115 / 525
Drinks
COCKTAILS
120
-
BOOZY ICE TEARefreshingPeach, Tea, Lemon & Absolut Vodka
-
GRAPEFRUIT SPRITZRefreshingBeefeater 24, Lillet, Vermouth, Grapefruit & Sparkling Wine
-
HONEY MARGARITASourOlmeca Tequila, Cointreau, Honey & Lime
-
TARTE TATIN SOURSourAbsolut Vanilla, Calvados, Lemon, Honey & Spices
-
PEACHES N’ ALMONDSSweetHavana Club Rums, Smith & Cross Orgeat, Red & White Wine, Peach & Lime
-
PINEAPPLE EXPRESSSweetHavana Club 7, Spiced Rum, Mezcal, Tripple Sec, Pineapple & Orange
-
SIESTA MILKSHAKESweetMilk, Creme De Banana, Chocolate liquor & Jack Daniel´s
-
COFFEE MEETS SMOKEComplexLa Escondida Mezcal, Coffee Spirit, Lime & Tonic
-
CITRUS NEGRONIBitterBeefeater 24, Vermouth Moderne, Lillet, Campari, Italicus & Citrus